Filé de carne empanado - Bife empanado sem óleo - Airfryer
Salgados na dieta

Como fazer filé empanado na Airfryer parecer frito no óleo

Se você é daqueles que adora um filezinho empanado, seja ele de frango, peixe ou carne. E até agora não acertou uma receita na Airfryer que chegasse perto do sabor daquele filezinho delicioso que você faz na frigideira cheia de óleo. Então o post de hoje é para você!! Diga adeus aos filezinhos sem sabor e secos feitos na Airfryer. A receita de hoje é a maior prova de que dá para ser saudável e muito saboroso ao mesmo tempo. Confira essa dica incrível para fazer um delicioso filé empanado na airfryer!

Fiz o teste aqui em casa com o filé de tilápia e com o filé de carne, mas com certeza dará certo também com o de frango. O filezinho de tilápia estava tão gostoso que nem deu tempo de eu tirar uma foto para o post..kkkk Acabou rapidinho. Como foi a primeira receita que testei e eu não sabia ainda o que iria acontecer, ficamos na expectativa. E como o resultado foi extremamente positivo e até inesperado, pois não imaginávamos que ficaria tão parecido com o frito, que acabamos comendo tudo em um piscar de olhos.

As dicas são extremamente simples. Acompanhem os truques abaixo.

Pegue o filezinho (pode ser fresco ou congelado – o de tilápia eu usei o filé fresco, já o de carne estava congelado, e das duas maneiras deu certo). Tempere a gosto (normalmente eu coloco apenas sal e um pouco de pimenta do reino). E faça o processo normal de empanamento, passando os filés pelo ovo batido e pela farinha de rosca.


Marmita saudável

AirFryer Lojas Americanas


Eu dou uma temperada na minha farinha de rosca para que ela fique mais saborosa. Coloco um pouco de sal, pimenta do reino, orégano, açafrão e o que mais encontrar aqui em casa. Você também pode fazer a sua farinha temperada para dar um toque todo especial aos seus filezinhos.

Depois que os filés estiverem temperados e empanados, acomode naquela cestinha da Airfryer que parece uma panelinha. Tirei uma foto para vocês verem melhor abaixo. Apenas uma observação, essa cestinha é maravilhosa!! Se você ainda não tem, corra atrás de uma dessas para ontem. É infinitamente mais fácil de limpar do que aquele cesto cheio de arames da Airfryer. Que encrosta a sujeira e não há quem tire aquela gordura que fica presa nas beiradas. Virei fã e praticamente só uso essa cestinha agora.

Cestinha Airfryer

Mas voltando a receita…rs

Perfeito. Você já está com os seus filezinhos prontinhos para ir para a Airfryer e é agora que vem o maior de todos os truques. Acomode os filezinhos na cestinha de modo que não se sobreponham. Como a cestinha é pequena você deverá conseguir acomodar cerca de 1 ou 2 filés por remessa. Depois que os filezinhos já estiverem devidamente posicionados na cestinha, você jogará um fiozinho de azeite de oliva bem em cima dos filés. É só um fio mesmo (muito cuidado nessa hora porque não podemos usar óleo dentro da Airfryer, há risco até de pegar fogo) em cima do filé para dar a ele o aspecto de frito no óleo e mais um pouquinho de sabor. Você pode pincelar também o azeite, ajuda bastante a não errar na dose. Coloque alguns minutinhos na Airfryer e pronto!!

Esse fiozinho de azeite que colocamos em cima do filé se espalhará por toda a peça. E dará a impressão de que ele foi frito no óleo. É incrível como funciona e fica bem parecido!

Vejam só como ficaram:

Filé empanado frito na AirfryerIMG_2466IMG_2469

Para o filé de carne congelado eu usei a Airfryer nos 185 graus e deixei por cerca de 8 minutos. Já no filezinho fresco de tilápia eu deixei por 6 minutos a 180 graus. Aí você faz o teste na sua casa e caso precise de mais um pouco de cozimento deixe mais alguns minutinhos na Airfryer.

Faça essa receita que com certeza você não irá se arrepender!! ; D

 

Você ainda não tem uma fritadeira sem óleo, airfryer?

A minha é a da Phillips Walita, modelo digital. É um modelo mais requintado, e por isso o valor é mais elevado também (ganhei de presente de casamento, e que presentão! rs).

No entanto, hoje em dia há uma série de marcas boas no mercado e com valores para todos os bolsos. Consulte aqui mais algumas opções de modelos para ter a sua!  : )

Boas receitas!

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